2023年「借金なし大豆」収穫フェス　2日目

【2023年11月16日（木） 「借金なし大豆」収穫フェス2日目】

先週に続き、大豆の収穫です♪

乾燥が遅れていた株も、葉は付いているもののサヤはしっかり茶色くなりました。

穏やかな秋の気候の中、「マイ大豆株主」さんたちと残りの作業を進めたいと思います！

■午前中の作業

草刈機で株を刈り取り、「島立て」という三角形に束ねる方法で乾燥させていきます。

今年は株自体は小さめですが、その分の栄養がいったのか、サヤはびっしりと実っていますね・・✨

株が小さい分、作業も早く進みます☺️

■昼休憩

毎回楽しみなお昼ごはん✨

本日もソイ料理開発部長によるスペシャルメニューです！

近隣農家さんに頂いたジャガイモや、横瀬町のお米や椎茸、紅茶など、地元の食材がたっぷり使われていました☺️

どれもとても美味しかったです！

【本日のランチ　お品書き】

🌱 大根の薄切り浅漬け

🌱 こだわりの原木栽培「小松沢農園」しいたけの南蛮漬け

🌱 マカロニサラダ

🌱 近隣農家直送じゃがいも使用 ハッシュドポテト

🌱 若鶏ムネ肉のスティックカツ

🌱 横瀬 寺坂棚田米「ミルキークイーン」の塩むすび

🌱 高野豆腐とワカメの味噌汁

🌱 横瀬の和紅茶

■午後の作業

残りの作業とともに、株の刈り残しがないか、「島立て」が崩れていないかなど、最終チェックを行います♪

そして約1時間後・・

無事に収穫作業が終了しました！！

ご参加いただいた皆さま、誠にありがとうございました！

今後は1週間〜10日ほど天日干しで乾燥させ、脱粒作業を行います☺️

今年は何kg収穫出来るのでしょうか、ドキドキします♪（笑）

【本日の畑のプレイリスト♬】

♬ seed／寺尾紗穂

♬ YOUNG AND PRETTY／THE BLUE HEARTS

♬ BEST／中森明菜

♬ BELOVED／GLAY

♬ アザミ嬢のララバイ、わかれうた、悪女、誘惑、横恋慕／中島みゆき

♬ When You're Ready／Molly Tuttle